И полезна, и вкусна
Уже по названию можно понять, что китайская капуста родом из Китая.
К видам китайской капусты относятся собственно китайская – пак-хой и всем известная пекинская капуста – пе-тсай, получившая у наших огородников заслуженное признание.
Знаете ли вы, что китайская капуста вдвое превосходит белокочанную по содержанию минеральных солей и белков?
А салат из китайской капусты очень вкусен и полезен?
Она хороша как в свежем, так и в переработанном виде.
Несмотря на то, что капуста эта светолюбива, она неплохо себя чувствует и в тени, но очень требовательна к влаге.
При выращивании китайской капусты особое внимание следует уделить составу почвы, а именно: содержание извести в ней играет существенную роль, так же как и влажность почвы.
Следует иметь в виду, что торф китайской капусте категорически противопоказан, так как в кислой среде появляется капустная кила.
На рассаду высевают семена в двадцатых числах апреля и высаживают в грунт 1-5 июня.
При использовании безрассадного способа семена высевают в грунт в конце апреля - начале мая, затем – через 15 дней.
Перед посевом в почву вносится компост или растительный перегной из расчета 3-4 кг/кв.м.
В дальнейшем при необходимости можно провести 2 подкорки за период роста растения жидкими удобрениями, например: «Агрикола Вегета» или «Эффектон» из расчета по 2 ст.л. на 10 л воды.
Учитывая, что китайская капуста, так же как и ее сородичи имеет склонность к заболеванию килой, не стоит ее выращивать в течение нескольких лет на одном и том же месте.
Лучше всего соблюсти интервал в 4 года.
В качестве профилактики можно добавить в посадочную лунку известь-пушонку.
Уход обычный: рыхление, подкормки, прополка.
Главное – не допускать пересыхания почвы.
Как только растение достигнет 8-10 см, начинают уборку.
Осенью выкапывают капусту вместе с корнем и комом земли и прикапывают в подполе в слой увлажненного песка вплотную друг к другу.
Хранят китайскую капусту при температуре 0-2*С.
Сообщения по теме:
Если Вы мечтаете приобрести автомобиль, но на покупку нового не хватает средств, обратитесь за помощью в автосалоны с б/у авто в Волгограде. Там Вам обязательно помогут!
Хотите быть в курсе? Подпишитесь на обновления блога!
|
Хотите получать свежие статьи? |
|
0 коммент. :
Отправить комментарий