Условия выращивания клубникиКак правильно выращивать клубнику?
Ботаническое название: Fragaria.
Любит полное солнце и глинистую почву.
рН почвы от слегка кислых до нейтральных.
Эти сладкие сочные ягоды не только вкусны, но и обладают
целебными свойствами при условии, что их только что собрали с грядки, а не
купили в супермаркете, так как, по прошествии времени натуральный сахар,
содержащийся в ягодах, начинает преобразовываться в крахмал, что ведет к потере
целебных свойств.
Так что, смотрим
подробности и начинаем выращивать собственную клубнику!
Условия выращивания
Прежде всего необходимо позаботиться о посадочном
материале и купить в ближайшем питомники устойчивые к болезням сорта.
Запланируйте время посадок: сразу, как только прогреется почва весной.
Посадочные лунки делают достаточно широкими и глубокими,
чтобы могла вместиться вся корневая
система без необходимости ее скручивания.
И все же, не сажайте слишком глубоко: корни покрыты, но
корона должна располагаться на поверхности почвы.
Клубнике необходимо
обеспечить пространство для размножения усами, поэтому располагайте
растения на расстоянии 20 см друг от друга, оставив между рядами расстояние в
1,2 м.
Если корни очень длинные, то их следует подрезать. Они не должны быть более 20 см.
Обратите внимание на рН почвы. Он должен быть в пределах
между 5,5 и 7,0.
Если есть необходимость, заранее примите меры по
корректировке рН.
Следует иметь в виду, что клубнике требует 6-10 часов
прямого солнечного света в день, а значит, и место для посадки подбирается
соответственно этим требованиям.
Хотя, клубника произрастает на разных типах почв, все же предпочтение
она отдает суглинкам, а работу по внесению навоза или компоста надо начинать
месяца за 2 до посадки.
Само место посадки должно быть хорошо дренированным.
Наилучшим вариантом станут приподнятые грядки.
Наибольший успех обеспечит применение севооборота, но
следует знать, что клубнику нежелательно сажать после помидор, перца, баклажан
и самой клубники.
Чтобы качество ягод не снижалось, необходимо ежегодно
закладывать новые плантации клубники.
Уход
В первый год правильнее всего оборвать цветы, чтобы вся
сила и энергия растения пошла на формирование крепких, здоровых корней.
Тогда на следующий год урожай будет значительно выше и
качественнее.
По мере необходимости следует удалять усы, оставляя для
размножения усы первого и второго поколения, как наиболее сильные, способные
дать высокие урожаи.
Влажность необычайно важна для клубники, и почву
необходимо проливать не менее, чем на 2,5 см один раз в неделю.
Особенно нуждается растение в воде в период цветения и
плодоношения.
Обязательно используйте мульчу. Это сократит потребность
во влаге и предотвратит рост сорняков.
Нуждается клубника и в прополке, поэтому требуется
регулярно бороться с сорнякам вручную, особенно в первые месяцы после посадки.
После окончания сезона листву надо срезать или скосить,
оставив над землей 2-2,54 см и укрыв затем плантацию мульчей, слоем до 10 см.
Урожай/хранение
Ягоды готовы к уборке через 4-6 недель после цветения.
Урожай можно собирать каждые три дня, причем, сбору
подлежат только спелые красные ягоды.
Обратите внимание: ягоды надо срезать вместе со стеблем,
а не тянуть за них.
Хранить ягоды клубники нужно немытыми в холодильнике не
дольше 3-5 дней.
Клубника хорошо хранится в замороженном виде.
Кулинарные изыски: холодный клубничный суп
Вам потребуется:
- Около 1 кг замороженной клубники
- 1/3 стакана апельсинового сока
- ¼ стакана клюквенного сока
- ½ стакана йогурта
- 1 ч. л. сока лайма
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. корицы
- ¼ ч.л. мускатного ореха
- Взбитые сливки или йогурт для гарнира
- Фрукты для украшения
- Свежие листья мяты
Смешайте все ингредиенты (кроме гарнира) вместе с помощью
блендера и уберите на холод на несколько часов, чтобы дать смещаться ароматам.
Украсьте каждую порцию взбитыми сливками и фруктами.
|
Хотите получать свежие статьи? |
|
0 коммент. :
Отправить комментарий