Выращивание свеклы

Выращивание  свеклы

Только что выдернутая из земли свекла не производит хорошего впечатления и не вызывает аппетита,  если, конечно, Вы не знаете, что скрывается под этой грубой внешностью.

На протяжении веков,  от Неолита и времен Римской империи, до настоящего времени человечество выращивало свеклу, используя этот овощ и в качестве продукта питания, и в качестве лекарственного средства от многих болезней.

Сегодня этот средиземноморский овощ стал любимцем овощеводов по всему миру, и не сложно  понять – почему.

Выращивание свеклы

Свекла  содержит калий, фолиевую кислоту, марганец и много клетчатки, а  зеленые  листья свеклы богаты витаминами А и С, кальцием и железом.

Выращивание свеклы

Свекла, так же, как репа, морковь и мангольд является двулетним овощем, то есть, она цветет и образует семена на второй год роста.

Свекла является очень хладостойким растением.

Из-за твердого покрытия семена свеклы трудно прорастают.

Чтобы увеличить  шансы семян на прорастание, необходимо замочить их перед посевом на несколько часов в теплой воде.

Лучше всего свекла растет на открытом солнечном участке и в хорошо дренированной почве.

Почва перед посадкой должна  перекопана, очищена от сорняков и заправлена компостом.

Высевают семена свеклы на глубину 1,5-2,5 см  и расстоянием от 24 до 45 см между рядами.

Важно отметить, что большинство семян свеклы – мультиростковые, т.е., из одного семени вырастает два и более ростков, и это приводит к их истончению.

Сохранение  почвы во влажном состоянии в течение всего вегетационного периода поможет снабдить корнеплоды питательными веществами и укрепить их.

Благоприятно скажутся на будущем урожае  органическая мульча, стабилизация температуры и уничтожение сорняков.

Для производства больших, здоровых корнеплодов свекле требуется достаточное количество фосфора, который вносят под перекопку или в посадочную строку.

рН почвы также влияет на доступность фосфора.

Излюбленным диапазоном рН почвы для свеклы является рН от 6,0 до 7,0.

Если в начале сезона в почве фосфора недостаточно, то этот пробел восполняют внесением костной муки или фосфоритов.

Уборка свеклы

Зелень свеклы можно собирать по мере роста растения и использовать ее для приготовления салатов, причем, старые листья лучше готовить на пару или обжаривать в масле.

Корнеплоды можно собирать и убирать на хранение, когда они достигнут в диаметре 7 и более сантиметров.

Перед закладкой на хранение стебли обрезают, оставляя нетронутыми 2,5-5,0см.

Свеклу можно хранить во влажных опилках или песке в холодном помещении с влажностью воздуха от 85 до 90%.

Совет дня: ни один загородный дом не обходится без кухни и ванной комнаты. И любой хозяйке небезразлично, как они выглядят. Смесители Migliore придадут вспомогательным помещениям  стильный и элегантный вид.

Хотите получать свежие статьи?